Prêt pour la FÊTE DES PÈRES et les GRILLADES ?

Offres exclusives pour la saison des GRILLADES et la FÊTE DES PÈRES !

Saucisses, merguez, entrecôtes, brochettes … quels délices ! La sauce indispensable pour vos grillades : l'aïoli ! Retrouvez la recette ci-dessous.

Avez-vous pensé au bon équipement pour votre grillade et à la Fête des Pères le 20 juin ?

Un tablier, une chope de bière ou tout simplement un t-shirt pour vos invités ou pour la fête des pères en famille !

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Recette : Aïoli - une sauce à base d'ail

Ingrédients pour 1 portion :

3 gousses d'ail
1 jaune d'œuf
250 mL d'huile neutre (par ex. l'huile de tournesol)
1 cuillerée à café de jus de citron
Sel et poivre
Aïoli

Préparation :
Mettez le jaune d'œuf dans un bol. Épluchez les gousses d'ail et pilez-les dans un mortier en ajoutant peu à peu du sel. Ajoutez ensuite la pâte dans le bol du jaune d'œuf puis le jus de citron.
Incorporez l'huile lentement en battant au fouet.
Attention : si vous incorporez l'huile trop rapidement, la sauce perdra sa consistance.

Quand la sauce est ferme, assaisonnez-la si nécessaire avec du sel et du poivre.


Bonnes grillades et
bonnes préparations à la Fête des Pères !


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